Melo "Api Etoile'"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Insolita, rustica e molto antica varieta' di melo invernaleĀ che produce un frutto di medio-piccola dimensione (100-120 gr.) a sezione stellata visibile al taglio orizzontale e appiattito. La buccia e' di colore verde chiaro che vira al giallo vivo, arancione con colorazione piu' rossastra nella parte esposta al sole. La polpa e' bianca, compatta, croccante, succosa, leggermente acidula. La maturazione avviene tra la fine di settembre e i primi dieci giorni di ottobre, ma il massimo della gustosita' viene raggiunta tra gennaio e marzo. Il consumo ideale e' fresco. L'albero ha ridotte dimensioni, raggiunge i 3,5-4 metri di altezza e una produttivita' costante che arriva dopo tre o quattro anni dall'impianto. Ha un'elevato grado di resistenza alle malattie. Il frutto, per la sua forma caratteristica, viene utilizzato anche per le decorazioni natalizie.

FRUTTO : antico, medio-piccolo, a forma di stella, appiattito, invernale
POLPA: bianca, compatta, succosa, leggermente acidula, croccante
BUCCIA: giallo-verde sfumata di rosso-arancio
MATURAZIONE I^ decade ottobre
CONSUMO: fresco
CONSERVAZIONE: 150 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: elevata
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