Pero "Abate Fetel"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Selezionata dal monaco francese "Fetel" verso la meta' del XV secolo, questa antica varieta' produce un frutto di grandi dimensioni (250-350gr), calebassiforme con parte superiore molto oblunga. La buccia e' verde chiaro-giallastra, arrossata nella parte esposta al sole, rugginosa al calice e leggermente al dorso con marcate lenticelle. La polpa e' bianca, soda, semi-fine e dolce. Il frutto si raccoglie ai primi di settembre quando la buccia comincia ad ingiallire; l'esatta epoca di raccolta permette una maggiore conservazione del frutto che di solito arriva fino ad ottobre ed oltre. Si consuma fresco. L'albero di vigoria medio-scarsa ha una buona precocita' di messa a frutto e un'elevata produttivita' , se potato correttamente. Buona resistenza alle malattie.

FRUTTO : antico, calebassiforme, grosso
POLPA: bianca, semi-fine, dolce, profumata
BUCCIA: verde chiaro-giallastra
MATURAZIONE fine agosto/settembre
CONSUMO: fresco
CONSERVAZIONE: 30 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: buona
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