Melo "Carla"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Antichissima varieta' ligure, indigena di Finale Ligure, rustica. La pianta e' mediamente vigorosa, ha portamento aperto, semi-assurgente ed elevata produttivita', soggetta ad alternanze. Il frutto e' piccolo, sferico con la buccia liscia, giallo chiaro con riflessi verdastri, a tratti macchiata di rosso aranciato. La polpa e' bianco crema, tenera, poco zuccherina, croccante, di ottimo sapore con sentore di viola e ananas . Matura a meta' ottobre e si conserva per 60 giorni. Si consuma prevalentemente cruda, anche se e' ottima cotta.

FRUTTO : antico, invernale, piccolo, sferico
POLPA: bianco crema, tenera, poco zucchrina, croccante, saporita
BUCCIA: giallo chiaro riflessi verdastri, macchiata di rosso aranciato
MATURAZIONE meta' ottobre
CONSUMO: fresco, cotta
CONSERVAZIONE: 60 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: buona
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