Pesca "Piatta Gialla Tardiva"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Antica varieta' di pesco, nota anche con i sinonimi di "Saturnina" o "Tabacchiera", particolare per l'insolita forma  del suo frutto. Questo e'  di media pezzatura, di forma fortemente appiattita, schiacciato ai poli, poco soggetto a spaccature. La buccia e' attraente per il suo intenso sovraccolore rosso, leggermente tomentosa. La polpa e' gialla, soda, dolce e aderente al nocciolo. Matura ad agosto. Si consuma, preferibilmente, fresco. Si conserva 15-20 giorni.

FRUTTO : medio, appiattito, resistente alle spaccature
POLPA: gialla. soda, dolce, aderente al nocciolo
BUCCIA: gialla con sovraccolore rosso intenso, leggermente tomentosa
MATURAZIONE agosto
CONSUMO: fresco
CONSERVAZIONE: breve
RESISTENZA ALLE MALATTIE: buona
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