Susino "Mirabelle de Nancy"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Antica cultivar di origine francese appartenente al gruppo delle "Mirabelle" che fanno parte delle susine di Damasco, le piu' antiche che si conoscano. L'albero e' molto rustico, quasi selvatico, di piccola taglia con chioma espansa e folta, a fioritura tardiva, autofertile, ottimo impollinatore. La produttivita' e' elevata e costante. Il frutto e' di piccola pezzatura, ellissoidale, con buccia giallo chiara tinteggiata di rosa-rosso vicino al peduncolo, molto pruinosa. La polpa e' giallo dorato, consistente, di sapore finissimo, molto dolce, profumata, spicca. La maturazione avviene a scalare a partire dalla III^ decade di agosto. Il frutto ha una buona conservabilita'. Si consuma fresco, in confetture e viene usato in pasticceria.

FRUTTO : antico, piccolo, ellissoidale
POLPA: giallo dorato, consistente, molto dolce, profumata, sapore finissimo, spicca
BUCCIA: giallo chiara sfumata di rosa, molto pruinosa
MATURAZIONE III^ decade agosto
CONSUMO: fresco, confetture, pasticceria
CONSERVAZIONE: 20 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: elevata
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