Pero "Volpina"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Antica cultivar di origine umbra. L'albero e' di medio vigore, produttivita' elevata, un po' lento nella messa a frutto. Ha un'elevata resistenza alle malattie ed e' adatto alla coltivazione sia in pianura che in collina. Il frutto e' di piccola pezzatura, tondeggiante con la buccia verde di baseĀ a rugginosita' diffusa, molto spessa, ruvida. La polpa e' bianca, poco succosa, di media granulosita', consistente. Matura tra la III^ decade di ottobre e la I^ decade di novembre e si conserva a lungo anche fino ad aprile. Il consumo ideale e' cotto.

FRUTTO : antico, autunno-invernale, piccolo, tondeggiante
POLPA: bianca, poco succosa, di media granulosita', consistente
BUCCIA: verde con rugginosita' diffusa, ruvida, molto spessa
MATURAZIONE III^ decade ottobre/I^ decade novembre
CONSUMO: cotto
CONSERVAZIONE: 90-120 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: elevata
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