Pero "Martinone"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Antica cultivar autunno-invernale di origine cuneese, introdotta nel 1920 dal signor Marconetto di Bagnolo Piemonte (CN). E' nota anche con i sinonimi di Marconetto, Bagnola, Cannellina Tonda. L'albero e' di elevata vigoria, molto produttivo e di buona resistenza alle malattie. Il frutto e' medio-piccolo, piriforme, panciuto con buccia giallo cannellino, semiopaca, rugginosa. La polpa e' bianco-giallognola, di media consistenza, granulosa, dolce, aromatica. Matura in ottobre e si conserva fino a Dicembre/Gennaio. Il consumo ottimale e' cotto ma dato il sapore dolce e particolarmente aromatico della polpa viene consumato anche fresco.

 

FRUTTO : antico, autunno-invernale, medio-piccolo, piriforme, panciuto
POLPA: bianco-giallognola, media consistenza, granulosa, dolce, aromatica
BUCCIA: giallo cannellino, semiopaca, rugginosa
MATURAZIONE ottobre
CONSUMO: cotto
CONSERVAZIONE: 60-90 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: buona
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