Antica cultivar di origine francese, nota gia' all'inizio dell'Ottocento, chiamata anche "Kaiser Alessandro" o "Beurre' Bosc". L'albero e' molto vigoroso, con ottima produttivita' e buona resistenza alle malattie. Il frutto e' di grossa pezzatura, piriforme con la parte superiore oblunga ma contenuta. La buccia e' ruvida, color tabacco bronzato e completamente rugginosa. La polpa e' bianco-giallastra, di media consistenza, appena granulosa, croccante, dolce-acidula. Matura nella III^ decade di settembre e si conserva 40-60 giorni. Si consuma fresca, ma e' ottima cotta.