Melo "Bella di Boskoop"

Categoria: FRUTTI ANTICHI

Antica cultivar di origine olandese (1856) assimilabile alle renette. L'albero e' vigoroso, ma dalla precoce messa a frutto. Ha portamento espanso ed un alto grado di resistenza alle malattie. Il frutto e' di medio-grossa pezzatura, sferoidale leggermente appiattito. La buccia e' verde-grigio con striature rosse, ruvida, rugginosa, di medio spessore. La polpa e' bianco-giallastra, soda, dolce-acidula, croccante e dal sapore fruttato. La maturazione avviene in ottobre. Si consuma fresca, cotta e nella preparazione di dolci. Si conserva fino ad aprile.

FRUTTO : antico, invernale, medio-grosso, sferoidale, leggermente appiattito
POLPA: bianco giallastra, soda, dolce-acidula, croccante, fruttata
BUCCIA: verde-grigio con striature rosse, ruvida, rugginosa, medio spessore
MATURAZIONE ottobre
CONSUMO: fresco, cotto, preparazione di dolci
CONSERVAZIONE: 120 gg
RESISTENZA ALLE MALATTIE: elevata
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